尋找極致鮮美的食材，2019年3月29日中央電視臺第10套節目《味道》欄目味道調查團走進了秦皇島，通過幾天的探尋考察挑選，海東青酒店兩道菜品“龍須蝦球”、“滑菇海鮮羹”在眾多佳肴中脫穎而出，被選中上榜。

       海東青酒店(dian)不愧為20多年的(de)品(pin)牌老店(dian)，兩天的(de)拍攝過(guo)程，無論從食材(cai)原料選取(qu)、菜品(pin)制(zhi)(zhi)作到(dao)美味上桌，每一(yi)道(dao)工序都(dou)精(jing)益(yi)求精(jing)，獲得了(le)CCTV10《味道(dao)》欄目全體攝制(zhi)(zhi)組工作人(ren)員的(de)高(gao)度贊揚。

      “龍須(xu)蝦球”主原料(liao)皮皮蝦肉，來(lai)自公司旗下(xia)的船隊深海(hai)捕(bu)撈鮮活皮皮蝦肉生剝(bo)，經海(hai)東青高廚巧手精(jing)心制作，菜品(pin)上(shang)桌(zhuo)后色香(xiang)味絕佳，鮮美至極。

      “華菇海鮮羹”主(zhu)原料滑(hua)子(zi)(zi)菇來自公(gong)司的(de)養(yang)殖基地，采摘(zhai)的(de)滑(hua)子(zi)(zi)菇菌傘必須在(zai)10mm-20mm，從采摘(zhai)到制(zhi)作整個過程菌傘表面粘性(xing)核酸(suan)要保持(chi)良好，做(zuo)出(chu)的(de)羹營養(yang)豐富(fu)。

      通過此(ci)次央視《味道(dao)》欄目從菜品取(qu)材到制(zhi)(zhi)作整(zheng)個(ge)過程的拍攝，使得海東青酒店(dian)廚師菜品制(zhi)(zhi)作水平及(ji)精細度方面更上(shang)了一個(ge)臺(tai)階(jie)。